Über die Postleitzahl 91471
Illesheim, mittelfränkisch Illesa genannt, gehört zum Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim und ist Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Burgbernheim. Die Postleitzahl deckt nahezu die gesamte Gemeinde ab und reicht über den Hauptort hinaus bis zu den Ortsteilen Sontheim, Urfersheim und Westheim sowie den kleineren Ansiedlungen Aischmühle und Pönleinsmühle.
Der Ort wurde 1136 als „Hillinsheim“ erstmals genannt, benannt nach einer Person namens Hillin. Über Jahrhunderte teilten sich mehrere Adelsfamilien das dortige Rittergut, zeitweise auch Götz von Berlichingen, worauf das noch bestehende Schloss zurückgeht. Heute prägt der Flugplatz Illesheim mit den Storck Barracks das Bild: Dort betreibt die US-Armee einen großen Hubschrauberstützpunkt, und ein Sender strahlt von hier das Programm von AFN Bavaria aus.
950 Einwohnerinnen und Einwohner leben auf 21,3 km², das ergibt eine Dichte von 45 je Quadratkilometer.
Ein Bahnhaltepunkt zwischen Rothenburg und Bad Windsheim sowie die nahe Kreuzung der Bundesstraßen 13 und 470 verbinden Illesheim mit der Umgebung, zu der die Nachbarorte Bad Windsheim und Burgbernheim zählen.