Über die Postleitzahl 72475
Bitz besteht aus nur einem Ort ohne weitere Ortschaften und liegt im südwestlichen Teil der Schwäbischen Alb im Zollernalbkreis, verwaltungsmäßig mit Albstadt verbunden.
In der Antike verlief hier eine Römerstraße von der Donau bei Laiz über Winterlingen weiter zum Kastell Burladingen am sogenannten Alblimes, wovon gefundene Goldmünzen zeugen. Um 260 siedelten Alemannen im Bereich der heutigen Ortsmitte. Die naheliegende Deutung des Ortsnamens von einem lateinischen Wort für Zisterne gilt sprachlich als widerlegt, plausibler erscheint eine Herkunft von einer alten Bezeichnung für eine Grenzlage. Ihren Logistikstandort hat hier die Wäschemarke Mey, und auf dem Schwantelhof hält der als Westernreiter bekannte Grischa Ludwig ein Gestüt mit etwa 150 Pferden. Nur zwei Kilometer entfernt liegt der Flugplatz Albstadt-Degerfeld.
Auf 8,8 km² leben 3.822 Menschen, das ergibt 434 je Quadratkilometer. Nachbarn sind Burladingen, Neufra, Winterlingen und die Stadt Albstadt.