Über die Postleitzahl 91350
Gremsdorf im Landkreis Erlangen-Höchstadt gehört der Verwaltungsgemeinschaft Höchstadt an der Aisch an und deckt fast die gesamte Postleitzahl ab, mit den Gemeindeteilen Buch, Krausenbechhofen und Poppenwind.
Der Ort geht auf eine Urkunde aus der Zeit zwischen 780 und 802 zurück, in der er als „Gremesdorf“ erscheint, benannt nach seinem Gründer Grami. Noch heute lässt sich die karolingische Anlage als Haufenwegedorf erkennen. Poppenwind wiederum wurde vermutlich im 9. oder 10. Jahrhundert von Wenden besiedelt und 1303 erstmals als „Boppenwinden“ urkundlich erwähnt; sein Besitz gelangte über die Herren von Gründlach und die Hohenlohe-Brauneck spätestens 1364 an das Bamberger Domkapitel. Die A3 durchquert das Gemeindegebiet im Osten und kreuzt am Kreuz Höchstadt-Ost die Bundesstraße 470. In den fünf Gasthöfen der Gemeinde werden von September bis April traditionell die Aischgründer Karpfen aufgetischt, und mehrere Weiher- und Waldgebiete laden zum Wandern ein.
Auf 12,9 km² kommen 1.636 Einwohnerinnen und Einwohner, das entspricht 127 je Quadratkilometer.
Zu den Nachbarorten zählen Heßdorf, Höchstadt an der Aisch und Adelsdorf; die Vorwahl lautet 09193.