Über die Postleitzahl 38551
Auf der Papenteicher Hochfläche am Südrand der Lüneburger Heide, etwa 20 Kilometer nördlich von Braunschweig, liegt Ribbesbüttel als Mitglied der Samtgemeinde Isenbüttel im Landkreis Gifhorn. Zur Gemeinde und zur Postleitzahl zählen neben dem Kernort die Ortsteile Vollbüttel und Ausbüttel.
Erstmals urkundlich erwähnt wurde der Ort 1007 als „Rikbaldesgebutle“. Im Mittelalter unterstand er den Edelherren von Meinersen, bevor er 1316 mit der Einnahme der Burg Meinersen durch Herzog Otto den Strengen an das Fürstentum Lüneburg fiel. Die 1548 erstmals erwähnte Burg Ribbesbüttel ist auf einem Merian-Stich von 1654 überliefert; das heutige Herrenhaus ließ die Bankiersfamilie Löbbecke, die das Rittergut 1905 erworben hatte, in den folgenden Jahren nach eigenen Entwürfen errichten. Seit 2021 besteht bei Ribbesbüttel zudem ein Bestattungswald. Im Ortsteil Vollbüttel richteten im 19. Jahrhundert gleich drei große Dorfbrände schwere Schäden an; der letzte von ihnen ging von der alten Dorfmühle aus. In Ausbüttel nistet seit dem Jahr 2000 regelmäßig ein Weißstorchenpaar auf einem eigens errichteten Nest.
Auf 24,6 km² leben 2.087 Menschen, das sind 85 je Quadratkilometer.
Nachbargemeinden sind unter anderem Gifhorn, Rötgesbüttel, Vordorf, Leiferde und Isenbüttel.