Über die Postleitzahl 96172
Südwestlich von Bamberg, an der Reichen Ebrach, liegt der Markt Mühlhausen im Landkreis Erlangen-Höchstadt, Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Höchstadt an der Aisch. Nahezu die gesamte PLZ 96172 gehört zur Gemeinde mit ihren Ortsteilen Decheldorf, Schirnsdorf und Simmersdorf.
1008 erscheint der Ort erstmals als „Mulinhusun“ in einer Urkunde, zu deutsch etwa Häuser bei einer Mühle. Von 1372 bis um 1800 herrschten die Freiherren von Egloffstein über den Markt als reichsritterliche Herrschaft im Ritterkanton Steigerwald des Fränkischen Ritterkreises. Über Jahrhunderte prägte auch eine jüdische Gemeinde den Ort, die von den Egloffsteinern und später den Markgrafen aufgenommen worden war; ihre 1754 erbaute und 1833 erneuerte Synagoge sowie der 1738 angelegte Judenfriedhof vor dem Dorf zeugen davon. Ende 2010 geriet Mühlhausen überregional in die Schlagzeilen, als das denkmalgeschützte Rosenzweighaus aus dem 16. Jahrhundert abgerissen wurde.
Auf 16,6 km² zählt die PLZ 96172 1.850 Einwohnerinnen und Einwohner, das ergibt eine Dichte von 112 je Quadratkilometer. Über die Staatsstraße 2763 ist die Anschlussstelle 78 der Bundesautobahn 3 rund zwei Kilometer entfernt erreichbar, von dort führt die Straße weiter nach Höchstadt an der Aisch.