Über die Postleitzahl 36358
Seit 1962 trägt Herbstein im Vogelsbergkreis den Titel Luftkurort, seit 2000 zusätzlich den eines staatlich anerkannten Heilbads. Zur Postleitzahl zählen die Kernstadt und die Stadtteile Stockhausen, Lanzenhain, Altenschlirf, Rixfeld, Schlechtenwegen, Schadges und Steinfurt. Anders als oft vermutet liegt Herbstein nicht auf einem erloschenen Vulkankegel, sondern auf einer durch Flusstäler freigelegten Lavadecke.
Grundlage des Kurbetriebs ist eine 1976 erbohrte, 32,6 Grad warme Thermalquelle in gut 1000 Metern Tiefe, an der seit 1980 die Vulkantherme betrieben wird. Das Fastnachtsmuseum erinnert an eine seit 1672 belegte Tradition und ist seit 2008 mit dem STATT-Museum vereinigt; beim Rosenmontagsumzug führt statt eines Prinzen der Bajazz den Umzug an. 2011 entstand auf dem Gelände eines Feriendorfs der erste Bibelpark Deutschlands. Unter der östlichen Stadtmauer liegt das Herbsteiner Gewölbe, ein 1975 für Führungen erschlossenes System aus Kellern und Gängen. Im Stadtteil Stockhausen wurde einst der älteste Dorfkindergarten des ehemaligen Großherzogtums Hessen-Darmstadt eingerichtet.
Auf 79,7 km² leben in Herbstein 4.531 Menschen, eine Dichte von 57 Einwohnern je Quadratkilometer. Die Stadt grenzt an Lauterbach, Grebenhain, Wartenberg, Lautertal und Schotten.