Über die Postleitzahl 83539
Pfaffing im Landkreis Rosenheim ist Sitz der gleichnamigen Verwaltungsgemeinschaft und wurde 1166 erstmals urkundlich erwähnt. Bis zur Säkularisation 1803 hatten die Klöster Attel und Rott hier umfangreichen Besitz. Der Ort wuchs durch mehrere Eingemeindungen: 1882 kam Springlbach hinzu, 1970 folgten Farrach und Rettenbach; Albaching gehörte von 1978 bis 1994 vorübergehend ebenfalls zu Pfaffing.
Wirtschaftlich bekannt sind zwei Betriebe in den Ortsteilen: die 1871 gegründete und später genossenschaftlich geführte Privatbrauerei Gut Forsting sowie das Molkereiunternehmen Alpenhain in Lehen. Der Haltepunkt Forsting an der Bahnstrecke Grafing–Wasserburg ist, anders als die Bushaltestellen der Gemeinde, in den Münchner Verkehrs- und Tarifverbund eingebunden. Im Ortsteil Rettenbach, erstmals 791 erwähnt, steht eine barocke Saalkirche mit spätgotischem Chor; im Kirchdorf Ebrach, das schon 760 genannt wird, bestand vom 16. bis 18. Jahrhundert eine Wallfahrt zu einer Kreuzreliquie.
4.008 Menschen leben auf 35,3 km², das sind 114 je Quadratkilometer. Zu den Nachbarn zählen Edling, Rott am Inn, Albaching und Ramerberg.